Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le moule 3 tablettes sur la plaque aluminium perforée.

Répartir le cheddar râpé au fond des 3 tablettes.

Tartiner 6 tranches de pain de mie avec de la moutarde, puis les disposer sur le cheddar râpé.

Mettre 6 tranches de cheddar (2 par empreinte) dessus, puis le jambon blanc, et encore 6 tranches de cheddar.

Recouvrir des 6 tranches de pain de mie restantes préalablement imbibées de bière.

Faire cuire environ 30 à 35 min, voire un peu plus, selon le four.