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Préparation : 
15 min
Cuisson : 
15 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
Préparation des gaufres sucrées
Ingrédients : 
70 g de beurre
100 g de farine
80 g de fécule de maïs
70 g de sucre
2 g de levure chimique
2 gros oeuf(s)
220 g de lait
1 g de sel.
1/2 c. à c. de vanille liquide
Préparation de la garniture
Ingrédients : 
200 g de crème fraîche liquide
40 g de sucre glace
1 sachet(s) de sucre vanillé
250 g de framboises fraîches
préparation
Préparation des gaufres sucrées
Préchauffez votre four à 220°C (th. 7-8) puis placez votre moule sur la plaque perforée.
Faites fondre le beurre. Dans un grand cul-de-poule, versez la farine, la fécule, le sucre, la levure chimique.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs et ajoutez les jaunes au mélange précédent.
Versez le lait peu à peu en mélangeant au fouet pour éviter les grumeaux.
Montez les blancs d’œufs en neige avec la pincée de sel. Incorporez-les au mélange précédent.
Versez le beurre fondu en fin filet et ajoutez la vanille liquide.
Placez votre moule vide 5 minutes dans le four puis garnissez les empreintes de pâte à la louche et faites cuire 15 minutes à 220°C (th. 6-7).
Préparation de la garniture
Montez la crème en chantilly avec le sucre glace et le sucre vanillé.

A l'aide d'une poche à douilles, dressez la chantilly sur les gaufres et décorez avec les framboises.

Commentaires

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Nous avons trouvé cette recette très bonne : gaufres légères. merci !
Bonjour Sabine et merci pour votre commentaire !
Nous sommes ravis que cette recette vous plaise :-)
N'hésitez pas à tester toutes nos recettes de gaufres pour Mardi Gras ou pour d'autres occasions !
Belle journée à vous,
Jessie du Club Guy Demarle

Les produits associés à la recette