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Préparation : 
15 min
Cuisson : 
15 min
Froid : 
06 h
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
12

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Ingrédients
60 g de chocolat noir
1200 g de lait
60 g de cacao non sucré
120 g de sucre
50 g de Maïzena
180 g de crème fraîche liquide entière
le chocolat réservé dans le cul-de-poule
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mettez le chocolat coupé en carreaux individuels dans le bol, posez le panier inox par-dessus et mixez 10 secondes, vitesse 6. Réservez dans un cul-de-poule.

Mettez le chocolat coupé en carreaux individuels dans le bol, posez le panier inox par-dessus et mixez 10 secondes, vitesse 6. Réservez dans un cul-de-poule.

10 sec 6

Fixez le fouet sur les lames. Mettez tous les ingrédients dans le bol du Cook’in. Programmez 15 mn, 110 °C, vitesse 3. Attention, ne mettez pas le verre doseur sinon cela va déborder ! Mettez le panier inox à l'envers sur le couvercle. Quand vous faites bouillir du lait dans une casserole, vous ne mettez pas de couvercle, c'est pareil avec l'i ou le cook'in ! Mettez en pots, fermez et conservez au frais 6 heures minimum avant consommation. Cette quantité permet de fabriquer 12 petits pots de 125 g chacun. NB : Ces crèmes desserts se conservent 15 jours dans le bas de votre réfrigérateur.

Fixez le fouet sur les lames. Mettez tous les ingrédients dans le bol du Cook’in. Programmez 15 mn, 110 °C, vitesse 3. Attention, ne mettez pas le verre doseur sinon cela va déborder ! Mettez le panier inox à l'envers sur le couvercle. Quand vous faites bouillir du lait dans une casserole, vous ne mettez pas de couvercle, c'est pareil avec l'i ou le cook'in ! Mettez en pots, fermez et conservez au frais 6 heures minimum avant consommation. Cette quantité permet de fabriquer 12 petits pots de 125 g chacun. NB : Ces crèmes desserts se conservent 15 jours dans le bas de votre réfrigérateur.

15 min 110 °C 3

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