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Préparation : 
23 min
Cuisson : 
55 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
1 oignon(s)
20 g de beurre froid
600 g de carotte(s)
700 ml d'eau
2 oeufs
4 c. à s. de crème fraîche entière
80 g de gruyère râpé
3 c. à s. de miel
1 pincée(s) de poivre
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Eplucher l’oignon. Le mixer

Eplucher l’oignon. Le mixer

10 sec 6

Ajouter le beurre et faire revenir l’oignon

Ajouter le beurre et faire revenir l’oignon

2 min 100 °C 3

Réserver l'oignon Éplucher les carottes, les couper en tronçons d'1 cm, les placer dans le panier inox Verser l'eau et le sel dans le bol puis déposer le panier inox par dessus

Réserver l'oignon Éplucher les carottes, les couper en tronçons d'1 cm, les placer dans le panier inox Verser l'eau et le sel dans le bol puis déposer le panier inox par dessus

20 min 120 °C 2

Vider l'eau. Verser dans le bol les carottes cuites et l'oignon

Vider l'eau. Verser dans le bol les carottes cuites et l'oignon

40 sec 5

Ajouter les oeufs, la crème fraîche, le gruyère, le miel et poivre

Ajouter les oeufs, la crème fraîche, le gruyère, le miel et poivre

1 min 4

Répartir dans les empreintes Briochettes et faire cuire 25 à 30 min à 180°C (Th 6)

Répartir dans les empreintes Briochettes et faire cuire 25 à 30 min à 180°C (Th 6)

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