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Marion Courbarie

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 6 octobre 2015 à 11h16

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

8 Notes

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TEMPS ROBOT

8 min

CUISSON

20 min

REPOS

5 min

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Name: Gougères au chorizo
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 80 gramme(s) chorizo; 80 gramme(s) beurre; 1 pincée(s) d'sel; 150 gramme(s) d'eau; 120 gramme(s) farine; 3 oeufs; 100 gramme(s) de gruyère râpé

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

80 gramme(s) chorizo

80 gramme(s) beurre

1 pincée(s) d'sel

150 gramme(s) d'eau

120 gramme(s) farine

3 oeufs

100 gramme(s) de gruyère râpé

7 étapes

Versez le chorizo dans le bol. Réservez

30 s

Versez le beurre, le sel et l'eau dans le bol.

4 min

90 °C

Ajoutez la farine.

1 min 30 s

Laissez reposer 5 min.

Ajoutez les oeufs un à un toutes les 15 secondes.

1 min 30 s

Incorporez le gruyère et le chorizo.

30 s

A l'aide d'une petite cuillère ou d'une poche à douille, formez des petits choux, les déposer sur la toile ou dans l'empreinte mini tartelettes. Enfournez pour 20 min à 200°c four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Bon appétit !

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2 commentaires

Cathy Damestoy

vendredi 12 avril 2019 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Excellente recette. Pour ma part,en faisant trop vite,j'ai laissé le chorizo dans le bol. C'était quand même parfait.j'ai donc rajouté des petits morceaux de chorizo supplémentaires avec le gruyère. Merci

natyves

samedi 22 décembre 2018 à 00h00

Très bonne recette. Devrait être appréciée ce soir!!!

Gougères au chorizo

apéritifs

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