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Christèle HERVY

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 27 septembre 2015 à 16h57

			€€€
37 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

37 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

12 Notes

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TEMPS ROBOT

36 min 40 s

CUISSON

35 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 petite tête de brocolis

1 échalote(s)

30 gramme(s) de huile d'olive

320 gramme(s) de riz pour risotto

100 gramme(s) vin blanc

800 gramme(s) de bouillon de lègumes

120 gramme(s) de Crème liquide

30 gramme(s) de parmesan

100 gramme(s) de petites crevettes décortiquées

8 étapes

Nettoyer le brocolis et le couper en bouquets, puis le placer dans le panier inox perforé .
Verser 1 litre d'eau dans le bol puis le panier inox .
Faire cuire 16 minutes 120 ° vitesse 2.

Accessoire(s) :

16 min

120 °C

Une fois que le programme est terminé, réserver les brocolis et vider l'eau du bol.
Éplucher et couper l’échalote en deux
Mettre l'échalote dans le bol et hacher quelques secondes
mettre 10 sec vitesse 7

10 s

Ajouter l'huile d'olive
Régler à 1 minute 30 100° vitesse 2

1 min 30 s

100 °C

Ajouter le riz
Régler à 1 minute 100° vitesse 2

1 min

100 °C

Ajouter le vin blanc
Régler sur 1 minute 100° vitesse 2

1 min

100 °C

Ajouter le bouillon (retirer le verre doseur)
Régler sur 13 minutes 100° vitesse 2
Mélanger de temps en temps par l'orifice avec l'aide de la spatule

Accessoire(s) :

13 min

100 °C

Ajouter le brocoli ( gardez en un peu pour le décor si vous le voulez )
la crème et le parmesan, quelques crevettes ( gardez en aussi pour le décor ).
Mélanger par l'orifice avec l'aide de la spatule.
Régler sur 4 minutes 100 ° vitesse 2.

Accessoire(s) :

4 min

100 °C

Déguster avec des copeaux de parmesan sur le dessus, un peu de brocolis et des petites crevettes.

Bon appétit !

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8 commentaires

Isabelle Rouchon

lundi 12 avril 2021 à 22h52

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Excellente recette ! Mon fils en a repris ...et pourtant j'avais bien précisé qu'il y avait du brocolis ! ^-^

atelieculinair2nanou

lundi 29 octobre 2018 à 00h00

Parfaite cette recette. N'ayant pas de riz à risotto, j ai utilisé un riz basmati, résultat parfait!

stephanied_777a

dimanche 19 novembre 2017 à 00h00

Superbe recette moi aussi j'ai triplé la quantité de crevettes !!! A refaire

Marie Christine Fourquet

dimanche 30 avril 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Merci Christèle pour cette super recette ; nous avons bcp aimé, j'ai remplacé les crevettes par du saumon découpé en gros cubes (mon fils n'aime pas les crevettes !) excellent !

Christèle HERVY

lundi 1 mai 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Merci Marie Christine , ravie que vous êtes régalés
Très bonne idée de remplacer les crevettes par le saumon , à tester à mon tour !

romain-sand

mercredi 21 décembre 2016 à 00h00

Merci pour cette recette qui est vraiment délicieuse

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À la une en ce moment

Name: Risotto aux brocolis et crevettes
Cook time: 35 min
Total time: 37 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 petite tête de brocolis; 1 échalote(s); 30 gramme(s) de huile d'olive; 320 gramme(s) de riz pour risotto; 100 gramme(s) vin blanc; 800 gramme(s) de bouillon de lègumes; 120 gramme(s) de Crème liquide; 30 gramme(s) de parmesan; 100 gramme(s) de petites crevettes décortiquées

Risotto aux brocolis et crevettes

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