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Préparation : 
25 min
Cuisson : 
25 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
300 g de de poireaux
20 g de beurre
300 g de pomme de terre
1 cube de bouillon de légumes
450 g de d'eau
40 g de de lait
90 g de crème fraîche épaisse
2 c. à s. de de persil frais
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mettre 300 gr de poireaux coupés en morceaux dans le bol. Après l'étape, racler les parois avec la spatule

Mettre 300 gr de poireaux coupés en morceaux dans le bol. Après l'étape, racler les parois avec la spatule

10 sec 6

Ajouter 20 gr de beurre et cuire 2 minutes

Ajouter 20 gr de beurre et cuire 2 minutes

2 min 90 °C S

Ajouter 300 gr de pommes de terre coupées en morceaux, 1 bouillon de légumes et 450 gr d'eau. Retourner le panier inox sur le couvercle pour éviter les projections

Ajouter 300 gr de pommes de terre coupées en morceaux, 1 bouillon de légumes et 450 gr d'eau. Retourner le panier inox sur le couvercle pour éviter les projections

22 min 120 °C 2

Ajouter 40 gr de lait et 90 gr de crème fraîche épaisse, persil frais, poivre et fleur de sel

Ajouter 40 gr de lait et 90 gr de crème fraîche épaisse, persil frais, poivre et fleur de sel

1 min 8

Etape Turbo facultative si vous préférez une soupe plus lisse.

Etape Turbo facultative si vous préférez une soupe plus lisse.

3T

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