Mettre 300 gr de poireaux coupés en morceaux dans le bol. Après l'étape, racler les parois avec la spatule
10 s
6
2
Ajouter 20 gr de beurre et cuire 2 minutes
Rissoler :
2 min
90 °C
3
Ajouter 300 gr de pommes de terre coupées en morceaux, 1 bouillon de légumes et 450 gr d'eau. Retourner le panier inox sur le couvercle pour éviter les projections
Accessoire(s) :
22 min
120 °C
2
4
Ajouter 40 gr de lait et 90 gr de crème fraîche épaisse, persil frais, poivre et fleur de sel
1 min
8
5
Etape Turbo facultative si vous préférez une soupe plus lisse.
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