Dans un saladier mélanger ensemble la poudre d’amandes ainsi que le sucre glace .
Ajouter les blancs d’œuf .
Incorporez la crème de marrons puis filmer est placé au frais 1heure .
Fais chauffer le four à 180° Préparez votre plaque perforée et la feuille cuisson .
Humidifier les mains afin de former des boules facilement ( on peut utiliser de la fleur d’oranger mais on peut utiliser de l’eau tout simplement ).
Faire les boules d’une taille d’une noix aplatir légèrement et rouler dans le sucre glaces.
Disposez vos boules sur la plaque perforées .
Enfourner à 180 pendant 15 minutes .
Conseil :
Si vous trouvez qu’elle y’a pas assez de sucre glaces au-dessus des boules vous pouvez toujours en sous poudrées un petit peu par-dessus quand elles seront bien refroidi

Bonne dégustation