Cette recette est réalisée avec des restes de raclette...
Je n'avais pas assez de fromage et de pommes de terre pour faire un deuxième repas...

Hacher les courgettes à l'aide du Tornado et les presser pour en extraire l'eau.

Réduire les pommes de terre déjà cuite en purée ou bien hacher des pommes de terre crues en petits morceaux à l'aide du Tornado, les presser pour en extraire l'eau.

Dans un cul de poule casser les oeufs, les battre et ajouter les pommes de terre, les courgettes ainsi que l'ail et le persil également hachés avec le Tornado.

Saler, poivrer, ajouter le piment et enfin la farine.

Préchauffer le four à 200° et mettre votre moule Tablette ou Carré, cela dépendra de la quantité de vos restes, sur la plaque perforée en aluminium.

Verser un peu de chapelure dans le fond du moule ainsi qu'un filet d'huile d'olive.

Tapisser du mélange courgettes pommes de terre, ajouter des tranches de jambon cuit (s'il vous en reste), le fromage à raclette et fermer le gratin avec le mélange courgettes pommes de terre.

Recouvrir à nouveau de chapelure et d'un filet d'huile d'olive.

Mettre au four 45 minutes à 200°.

Bon appétit !!!