Laver et dénoyauter les abricots, les couper en 4 morceaux. Les faire revenir quelques minutes dans la poêle chaude avec 10 g de beurre et 5 g de sucre. Réserver.
Nettoyer la poêle avant de vous en resservir pour la pêche, pour ne pas mélanger les saveurs.
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Laver et dénoyauter la pêche, la couper en tranches et la faire revenir quelques minutes dans une poêle chaude avec 10 g de beurre et 5 g de sucre. Réserver.
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