Vous aimez les crevettes, les gambas, les langoustines ? Ne jetez plus les têtes et les carcasses !!! Faites-vous une bisque avec !!!

Epluchez puis coupez en 4 votre oignon, jetez-les dans votre bol, ainsi que les gousses d'ails dégermées.
Placez votre panier en inox dans votre bol, il évitera ainsi les projections jusqu'en haut du bol, lors du mixage.

Otez le Panier inox, puis ajoutez tous les ingrédients.
Commencez la cuisson.

Coupez la pomme de terre en petit morceaux.
Ajoutez tous les ingrédients, puis programmez la cuisson.

Posez le Panier inox à l'envers, sans le bouchon.
Vous éviterez ainsi les projections.
Commencer à mixer.

Toujours avec le panier sur le couvercle, continuez à mixer.

Tamisez votre préparation afin d'obtenir une bisque consistante.
Vous pouvez rajouter de l'eau à votre convenance.

Je vous conseille de préparer vos croutons ailés pour l'accompagner.
Vous aurez besoin d'une baguette fine, type Ficelle, et de 3 gousses d'ail.
Tranchez finement votre baguette. Placez les croutons sur une Feuille de cuisson et faites-les toaster quelques minutes à 160°.
Frottez-les ensuite avec votre ail, et voilà, le tour est joué !!!
Il ne vous reste plus qu'à vous régaler de vos croutons, en ajoutant une pointe de sauce Rouille et du gruyère râpé.

Bonne dégustation !!

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