BOUCHEES A LA CARBONARA

maguyg_a12b
Maguy GOMEZ
Conseillère Guy Demarle
BOUCHEES  A LA CARBONARARecette créée le jeudi 30 avril 2020 à 09h21
45 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

45 min
Simple
4 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

3
Voir les commentaires
CUISSON

25 min

REPOS

3 min

Ajouter à mes favoris
31
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s)  pâtes cuites

    200 gramme(s) pâtes cuites

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    2 jaune(s) d’œuf(s)

    2 jaune(s) d’œuf(s)

    70 gramme(s) de parmesan

    70 gramme(s) de parmesan

     basilic

    basilic

    1 c.à.s d'huile d'olive

    1 c.à.s d'huile d'olive

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    70 gramme(s) de lardons

    70 gramme(s) de lardons

    3 c.à.s de crème fleurette

    3 c.à.s de crème fleurette

    1 c.à.s de fécule de maïs

    1 c.à.s de fécule de maïs

    2 étapes
    1
    Préchauffer le four à 180 °
    Dans un cul de poule, mélanger les pâtes, les oeufs et les jaunes d'oeufs
    rajouter la maïzena, puis la crème fleurette, l'huile d'olive, le basilic et 50 g de parmesan
    saler poivrer
    2
    Dans une poêle faire rissoler les lardons 3 mn à sec Laisser tièdir Rajouter à l'appareil précédent Ensuite répartir dans les empreintes Parsemer des 20 gr restant de parmesan Enfourner pour 25 mn Au bout de 15 mn de cuisson couvrir avec une toile pour garder le moelleux
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    3 commentaires
    nathalie59
    nathalie59

    Bonjour, quelle quantité de crème fleurette ?

    maguyg_a12b
    Maguy GOMEZ
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour Nathalie
    je viens de modifier la recette

    nathalie59
    nathalie59

    Merci

    À la une en ce moment