Brioche aux pépites de chocolat

dolores1983
Dolores Tambosco
Conseillère Guy Demarle
Brioche aux pépites de chocolat Recette créée le lundi 20 mars 2023 à 18h28
1 hSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

40 min

REPOS

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule à Brioche OHRA®
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Arôme naturel vanille 30 ml
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  • Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de lait

    100 gramme(s) de lait

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

    400 gramme(s) de farine

    400 gramme(s) de farine

    70 gramme(s) de sucre

    70 gramme(s) de sucre

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    1 c.à.c d'arôme de vanille

    1 c.à.c d'arôme de vanille

    100 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de beurre

    80 gramme(s) de pépites de chocolat

    80 gramme(s) de pépites de chocolat

    1 étape
    1
    Faire tiédir le lait et la
    préparation pour pâtes
    briochées

    Ajoutez la farine, le sucre
    les œufs et la vanille et mélangez.

    Ajoutez le beurre et pétrir au robot.

    Ajouter les pépites de chocolat et pétrir à nouveau.

    Mettre dans un cul de poule et laisser pousser 20 minutes.

    Boulez la pâte, faire un trou au milieu et la mettre dans le moule brioche OHRA.

    Laissez pousser 2h à température ambiante.

    Préchauffez le four à 180 degrés.

    Cuisson 40 minutes.

    Attendre le refroidissement complet avant de démouler.

    Bonne dégustation



    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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  • Arôme naturel vanille 30 ml
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  • Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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