*Qu'est-ce que l'okara d'amande ? L'okara d'amande, c'est le reste de pâte d'oléagineux, suite au filtrage du lait d'amande fait-maison. Vous pouvez aussi obtenir de l'okara de noisette si vous faites vous-mêmes votre lait de noisette etc...et cela vaut pour tous les oléagineux. Et rien ne se jette car avec l'okara, on fait de délicieux gâteaux comme ces briochettes que je vous propose.

Si vous avez beaucoup d'okara, n'hésitez pas à doubler la dose (200 g) et supprimer l'huile.

Pour 12 briochettes :

Poser les briochettes sur la plaque alu perforée et préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du I-Cook'in, mettre les ingrédients dans l'ordre.

Ajouter les pépites et la vanille.