Étape 1 Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie
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Étape 2 Dans une poêle à feu très doux, faites caraméliser les fruits secs avec 60g de sucre Mettre le Fléxipan plat sur une plaque perforée Etaler la préparation sur le Fléxipan plat puis laisser refroidir
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Étape 3 Dans un cul de poule, faire blanchir les oeufs entiers avec 90g de sucre Ajouter le mélange chocolat beurre Ajouter la farine Verser la préparation sur les fruits secs Enfourner 10 min T 170°
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