Mettre le moule bûche sur la plaque perforée Mettre à l'intérieur une toile décor à l'envers
Mettre la gélatine dans un récipient d'eau froide pendant 10 minutes .. réservez
Faire fondre le chocolat au micro-ondes (position décongélation) .. réservez
Mettre un peu de crème dans une tasse ... réservez
Monter le reste de crème avec la mascarponne en chantilly pas trop ferme
Chauffer la tasse de crème., y rajouter la gélatine essoré Mélanger et verser sur la chantilly Mélanger Rajouter le chocolat fondu Mélanger et verser dans le moule bûche Égaliser si nécessaire Filmer le moule et mettre au congélateur jusqu'au lendemain
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