Faire chauffer l’huile d’olive et faire rissoler doucement 8 minutes les oignons hachés. Ajouter le thym effeuillé et poursuivre la cuisson 2 minutes. Mettre de côté.
2
Mélanger la viande avec le sucre, le vinaigre, la chapelure, les œufs, le lait, le sel, le poivre, la sauce soja et les oignons refroidis .
3
Former huit boules, les aplatir et les cuire dans une poêle avec l’huile de tournesol.
Couper le pain burger en deux( https://www.guydemarle.com/recettes/pain-burger-27675) et le réchauffer sous le grill du four.
2
Sur la base, poser une cuillère de mayonnaise, ensuite une feuille de salade, la viande, une sauce de votre choix, une tranche de fromage, du lard rôti, une tranche de tomate et couvrir du chapeau du pain burger
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