Préchauffer le four à 180°C. Chaleur tournante.
Poser le moule Cabosses sur la plaque aluminium perforée.
Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec le pesto ( Barilla), le yaourt et l'origan.
Rajouter la levure et la farine puis mélanger le tout.
Remplir vos empreintes, y ajouter 2 ou 3 petits morceaux de fêta et un bâtonnet de surimi par empreinte recouvrir de pâte avec l'aide d'une petite cuillère puis taper 2 ou 3 fois la plaque avant d’enfourner et couvrir d’une silpat.
Enfourner pour 20-25 min selon votre four.
Laisser refroidir avant de démouler.
Servir avec une salade.
Facultatif: une mayonnaise ou sauce de votre choix.