Vous pouvez aussi faire ce cake avec des fraises!

Pelez la rhubarbe, la couper en morceaux. La mettre à dégorger avec 1 càs de sucre sous vide dans un plat BESAVE pendant 1 heure. Egouttez ensuite.
Préparez votre moule cake Ohra sur la plaque alu perforée.
Dans un cul de poule, cassez les oeufs, les fouetter avec le sucre + sucre vanillé.
Ajoutez le lait, mélanger.
Ajoutez la farine et la levure, mélanger.
Ajoutez le beurre fondu.
Ajoutez la rhubarbe. Mélanger.
Versez dans le moule à cake.
Ajoutez les framboises en les enfonçant légèrement.

Étape 2

Mettre les trois ingrédients dans un bol et bien émietter le tout du bout des doigts comme pour un crumble. Le beurre doit être froid!
Parsemez sur la pâte.
Enfournez le cake pour 40/45 min.

Attendre un peu avant de démouler et de couper des tranches.

Régalez-vous!


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