Battre les œufs avec la cassonade, le zeste et 1 C à S de coulis jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le yaourt, le sel, le beurre fondu, la farine, la levure et le reste des 100g. de passion.
Cuire pendant 20 minutes à 180°

Une fois démoulé, badigeonnez avec le reste du coulis de passion