Mélangez l’huile et le lait dans un cul de poule.
Incorporez la farine tamisée avec la levure, puis ajoutez les œufs un à un et lissez le tout au fouet.
Ajoutez l’emmental râpé, le sel et le poivre. Mélangez à la spatule.

Préchauffez votre four à 180 degrés.
Placez votre moule 5 Cakes Longs sur une plaque aluminium perforée.
Répartissez l’appareil en 5 parts égales dans les empreintes du moule.

Ajoutez 60g de garniture de votre choix dans chaque empreinte. Exemple : chorizo+comté, saumon+aneth, chèvre+noix, lardons+oignons…

Faites cuire 30 minutes à 180 degrés.