*Mettre le moule sur la plaque perforée.
*Préchauffer votre four à 180°.
*Faire fondre le beurre.
*Monter les blancs en neige et réserver.
*Faire blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre.
*Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure chimique; mélanger.Ajouter ensuite les blancs d'oeufs.
*Diviser la préparation en 4 ou 5 selon le moule utilisé.
*Ajouter dans chaque préparation et selon votre choix : fruits, chocolat...
Mettre une toile de cuisson et une plaque perforée pour éviter que les cakes ne fassent une bosse à la cuisson.
Cuire à 180° pendant 30 minutes.

Étape 2