Etape 1
Préchauffez votre four à 180 °

Dénoyautez les cerises et mélangez les avec 50 grammes de sucre.
Réservez

Étape 2
Dans un cul de poule, mélangez les oeufs avec 50 grammes de sucre et l'extrait de vanille à l'aide de la cuillère magique.

Étape 3
Faites fondre le beurre
Ajoutez la farine tamisée au mélange oeufs / sucre
(Mélangez bien de façon à éviter les grumeaux.)
Une fois la préparation bien homogène, ajoutez le lait d'amande, puis le beurre fondu.
Mélangez délicatement afin de bien incorporer le beurre.

Étape 4 Déposez les cerises dans les 3 moules tablette. Répartissez les uniformément. Versez la préparation sur les cerises. Enfournez 35 mns environ. Laissez refroidir avant de démouler. Vous pouvez saupoudrer légèrement de sucre glace et parsemer de quelques amandes effilées que vous aurez préalablement torréfiées en les passant au four à 180 ° pendant 5 mns sur la toile de cuisson ( attention, ça va très vite! )