1 c.à.s de mélange de légumes et d'aromates "ciao le sel"
1 dos de lieu noir
gingembre frais
5 étapes
1
Coupez les fanes des carottes à 2 cm. Mettez de côté les plus petites fanes pour la suite et utilisez le reste pour une autre recette….
2
Brossez et lavez les 2 bottes de carottes. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Passez 5 carottes à l’extracteur de jus (à défaut, remplacez par 1 verre de jus de carotte bio). Ajoutez le mélange d’épices « ciao le sel ». Versez dans une cocotte allant au four.
3
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Déposez les carottes coupées en 2 et les oignons nouveaux émincés. Pelez et hachez le morceau de gingembre et parsemez sur les carottes. Enfournez 30 minutes.
4
Coupez le poisson en 4 et ajoutez les morceaux dans la cocotte. Saupoudrez-les de paillettes d’algues avec un filet d’huile d’olive et remettez à cuire 5 minutes. (ou plus selon l’épaisseur des filets).
5
A la sortie du four, parsemez le poisson de petites fanes de carottes ciselées, couvrez et laissez reposer environ 5 minutes avant de servir.
Bon appétit !
Les bons produits pour réussir la recette
Ciao le sel ! Corsé - Substitut de sel, mélange...
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