prechauffer le four à 170 degrés
le beurre doit être très pommade ......
le mélanger à la spatule avec le sucre
ajouter l'oeuf et mélanger avec un fouet. le mélange doit devenir crémeux, onctueux......
ajouter la farine, le bicarbonate et le sel ........mélanger à la spatule. cela donne un mélange souple ...
.ajouter le chocolat, les cacahouètes et les noix de pécan.
faire de petits tas et mettre à cuire sur la toile de cuisson si possilble sur une silpain....
sinon mettre dans du papier film et former un boudin..... le mettre au frais ou au congélateur....
couper des tranches de 1cm
faire cuire 8/10 minutes ...

Étape 2