cookies du sud-ouest

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cookies du sud-ouestRecette créée le lundi 1 février 2021 à 13h52
15 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

3 min 20 s

CUISSON

10 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
70 gramme(s) de cassonade

70 gramme(s) de cassonade

100 gramme(s) de beurre mou

100 gramme(s) de beurre mou

50 gramme(s) d'oeuf(s)

50 gramme(s) d'oeuf(s)

140 gramme(s) de farine t65 ( bio de préférence)

140 gramme(s) de farine t65 ( bio de préférence)

20 gramme(s) de fécule de mais

20 gramme(s) de fécule de mais

1 c.à.c de vanille en poudre

1 c.à.c de vanille en poudre

1/5 c.à.c de bicarbonate de soude

1/5 c.à.c de bicarbonate de soude

50 gramme(s)  noisettes torréfiées

50 gramme(s) noisettes torréfiées

75  gramme(s) de pépites de chocolat

75 gramme(s) de pépites de chocolat

50 gramme(s) de pignons de pin

50 gramme(s) de pignons de pin

4 étapes
1
Étape 1
mettre la cassonade et le beurre dans le bol pour le crémer
1 min      
4      
2
Étape 2
ajoutez l’œuf, les poudres et mélangez 1 min 50 sec vitesse 4
1 min 50 s      
4      
3
Étape 3
coupées grossièrement vos noisettes préalablement torréfiées que vous ajoutez dans le bol ainsi que les pépites de chocolat et les pignons de pin.
Vous pouvez ajouter des zestes d'orange
mélangez 30 sec vitesse 4
30 s      
4      
4
Étape 4
préchauffez votre four à 180°c
Formez des boules de la taille d'une grosse noix que vous déposez sur votre toile de cuisson
Enfournez pour environ 10 min (suivant votre four)
Déposez sur grille pour refroidissement
Bon appétit !
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