Étape 1: A la poêle huile courgettes en rondelle 10 min après rajouter les tomates en morceaux.
Étape 2: Battre les œufs + crème fraiche+la mimolette émincées+ cumin+ sel+poivre.
Étape 3: mettre dans un plat à gratin le contenu de la poêle et ajouter la base œufs mimolettes...Au four laisser 10 à 15 min.