Recettes traditionnelles

Chef Laurent Deregnaucourt

Chef Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 18 janvier 2021 à 16h39

			€€€
1 h	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

4 min 30 s

CUISSON

45 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Couronne au chocolat et à la pistache
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir, Recettes traditionnelles
Ingredients: 120 gramme(s) d'yaourt(s); 3 + 2 oeuf(s); 70 gramme(s) de sucre de canne; 80 gramme(s) + 80 gramme(s) + 50 gramme(s) de sucre; 90 gramme(s) d'huile de tournesol; 115 gramme(s) + 40 gramme(s) de farine; 1 sachet(s) de sucre vanillé; 45 gramme(s) de fécule de maïs; 5 gramme(s) de bicarbonate de soude; 30 gramme(s) de pépites de chocolat; 20 gramme(s) de pâte de pistache; 1 pointe(s) de couteau de colorant alimentaire vert; 140 gramme(s) + 200 gramme(s) de pistoles de chocolat noir; 80 gramme(s) + 20 gramme(s) de beurre; 1 pincée(s) de sel; 50 gramme(s) d'eau; 20 gramme(s) de cacao en poudre; 130 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

Préparation de la pâte à gâteau à la pistache

IngredientsListe de courses

120 gramme(s) d'yaourt(s)

3 oeuf(s)

70 gramme(s) de sucre de canne

80 gramme(s) de sucre

90 gramme(s) d'huile de tournesol

115 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de sucre vanillé

45 gramme(s) de fécule de maïs

5 gramme(s) de bicarbonate de soude

30 gramme(s) de pépites de chocolat

20 gramme(s) de pâte de pistache

1 pointe(s) de couteau de colorant alimentaire vert

5 étapes

Versez le yaourt, l’huile, les œufs et les sucres dans le bol. Programmez 1 minute - vitesse 4.

1 min

Ajoutez la farine, la fécule de maïs et le bicarbonate de soude. Programmez 1 minute - vitesse 5.

1 min

Préchauffez votre four à 180°C (th. 5-6) puis placez votre moule sur une plaque perforée. Versez 300 g de pâte dans le moule et parsemez de pépites de chocolat.

Ajoutez la pâte de pistache et le colorant dans le reste de pâte. Programmez 30 secondes - vitesse 4.

30 s

Versez la pâte à la pistache par-dessus et faites pré-cuire 25 minutes à 170°C (th. 5-6).