Pré chauffer le four à 180°
Disposez le moule tarte couronne sur la plaque alu

Fouettez les œufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.

Ajoutez délicatement la farine, le sel, la levure et le cacao en les tamisant.

Disposez dans le moule avant d'enfourner à 180° pendant 20 minutes.
Laisser refroidir complètement et démouler

Faire chauffer la crème puis hors du feu ajouter le praliné

Ensuite ajouter le mascarpone et le sucre, mélanger et réserver au frais

Une fois le mélange refroidi, le monter en chantilly et réserver

Mélanger le tout et monter l'ensemble en chantilly

Disposer la génoise dans le plat rond

Mettre dans un premier temps la chantilly mascarpone à la vanille à l'aide de la poche à douille puis mettre la 2ème crème au praliné

Décorer selon votre goût

Bon Appétit