Préchauffer le four à 180 degrés, préparer une toile de cuisson sur une plaque aluminium perforée.

Séparer le blanc du jaune d'oeuf.

Dans un cul de poule, verser le sucre et la poudre d'amande.

Ajouter le blanc d'oeuf et la fleur d'oranger. Mélanger bien avec les mains. La pâte est prête.

Faire des petits boudins et roulez-les dans les pignons de pin.

Placez-les sur la toile de cuisson.

Enfourner la plaque et laisser les biscuits cuire environ 15 minutes. Ils seront cuits quand ils seront dorés.

§ Recette réalisée par ma fille de 9 ans. A faire avec des enfants, c'est simple et ludique, ils ont été très appréciés :-) §


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