Préchauffez le four à 180°C (th 6). Taillez les poivrons et les tranches de dinde fumée en petits dés. Réalisez votre appareil à quiches en mélangeant la crème liquide, les oeufs, le sel et le poivre.
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Placez vos empreintes sur la plaque perforée puis déposez vos dés de dinde fumée, le maïs, le persil et les poivrons dans les empreintes. Avec l’entonnoir automatique, recouvrez avec l’appareil à quiches.
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Découpez vos tranches de pain de mie à l’aide du découpoir coeur puis disposez les tranches dans chaque empreinte. La tranche doit rentrer dans l’empreinte de façon à absorber une partie de l’appareil à quiches et à se lier à celui-ci lors de la cuisson. Faites cuire pendant environ 15 minutes à 180°C (th 6). Démoulez dès la sortie du four.
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