peler et couper les pommes en petits morceaux que vous jetterez en vrac dans le moule.
saupoudrer d'1 peu de sucre roux et cannelle en poudre selon vos goûts.
Mettre le plat au four à 180°C le temps du préchauffage(15 min).

pendant ce temps préparer le crumble : mélanger la farine, la poudre d'amande et le sucre restant. Couper le beurre en petits morceaux et malaxer le pour former 1 pâte qui s'effrite dans vos doigts.Couper le chocolat en petits morceaux(chaque carré en 4) et mélanger le à la pâte.
parsemer ce mélange sur les pommes et remettez au four 25 min.
servez avec boule de glace s'il est tiède ou de la chantilly s'il est froid.