Étape 1 : Préparer les coeurs Nutella

J’ai utiliser le moule volcan de guy demarle pour les faire mais vous pouvez utiliser un autre moule de petit diamètre ou un bac à glaçon, remplir les empreintes du moule avec du Nutella (j'en ai fais 8) et placer au congélateur quelques minutes…

Étape 2 : Préparer les Cupcakes:

Dans un cul de poule fouetter le beurre mou avec le sucre puis ajouter les oeufs un à un.

Ajouter ensuite la farine, la levure et bien mélanger, terminer par la vanille et le lait, mélanger.

Pour cette recette j’utilise le moule Muffins Guy-Demarle : Ajouter un peu de pâte dans les empreintes du moule (de moitier) J'ai fais 8 cupcakes

Y ajouter les coeurs Nutella congeler puis recouvrir de pate

Faire cuire à 180° pendant 25-30min environ

Surveiller la cuisson, en piquant votre cupcake avec un picot en bois, si il revient sans pâte c'est cuit.

Étape 3: Préparer la crème mascarpone:

Ajouter une càc de vanille dans la crème liquide entière (bien froide)

Dans la cuve du robot mettre la mascarpone fouetter et ajouter la crème liquide entiere, continuer de fouetter tout en ajoutant progressivement le sucre glace

Dès que la crème est bien monter: dans une poche à douille muni d'une douille cannelée mettre un peu de préparation sans colorant (pour faire le contour du bonnet et le pompon)

Puis ajouter un peu de colorant alimentaire rouge et mélanger délicatement à l'aide d'une Maryse

Remplir une autre poche à douille muni d'une douille ronde
faite d'abord le bonnet puis la petite déco autour et le pompon

(Si vous voulez voir comment faire la déco du bonnet de Noël, retrouver cette recette en vidéo sur ma chaine Youtube "Un zeste de Marion")