Recettes traditionnelles

Christelle Larmusiau

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Mes crèmes desserts au chocolat (Façon Danette )

Recette créée le jeudi 5 novembre 2020 à 12h25

			€€€
15 min	Simple	9 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

9 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

11 min 40 s

FROID

2 h

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Name: Mes crèmes desserts au chocolat (Façon Danette )
Cook time: PTM
Total time: 15 min
Yield: 9 portions
Cuisine: Petits gourmands, Recettes traditionnelles
Ingredients: 80 gramme(s) de chocolat; 1 litre(s) de lait demi-écrémé; 70 gramme(s) de sucre; 50 gramme(s) de maïzena; 4 oeuf(s); 60 gramme(s) de crème fraîche

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

80 gramme(s) de chocolat

1 litre(s) de lait demi-écrémé

70 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de maïzena

4 oeuf(s)

60 gramme(s) de crème fraîche

4 étapes

Mettre 80 g de chocolat dans le bol
ajouter le panier en inox et concasser le chocolat

Accessoire(s) :

10 s

Retirer le panier inox
Fixer le fouet
ajouter tous les ingrédients

Accessoire(s) :

11 min

90 °C

enlever le fouet et ajouter la crème fraîche liquide

30 s

Mettre la préparation dans des pots (moi je la mets dans des pots à yaourt de yaourtière, ainsi j'en fait 9.
Laisser refroidir quelques minutes et ensuite avant de les refermer, mélanger avec la cuillère magique chaque crème, cela enlèvera la pédicule formée sur le dessus.
Ainsi vous aurez une texture plus onctueuse.

Bon appétit !