Recettes de grand-mère

sylvie WILFART

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Flan aux Nectarines Blanches & ses Amandes grillées

Recette créée le mercredi 5 août 2020 à 20h55

			€€€
1 h	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Aucune note

0 Note

Voir les commentaires

TEMPS ROBOT

2 min 40 s

CUISSON

1 h

REPOS

30 min

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Flan aux Nectarines Blanches & ses Amandes grillées
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère
Ingredients: 5 oeuf(s); 250 gramme(s) de sucre en poudre; 250 gramme(s) de farine de blé; 1 gousse(s) vanille grattée; 1 litre(s) de lait entier bio; 30 gramme(s) de beurre aux cristaux de sel; 6 nectarine(s) blanche(s); 50 gramme(s) d'amandes effilées

Voir sur la boutique

Voir sur la boutique

Voir sur la boutique

Préparation 1

IngredientsListe de courses

5 oeuf(s)

250 gramme(s) de sucre en poudre

250 gramme(s) de farine de blé

1 gousse(s) vanille grattée

1 litre(s) de lait entier bio

30 gramme(s) de beurre aux cristaux de sel

6 nectarine(s) blanche(s)

50 gramme(s) d'amandes effilées

3 étapes

Préchauffez votre four à 190°C
Dans le bol de votre i-cook'in, versez les oeufs entiers (gros et bio de préférence) ainsi que le sucre (roux de préférence)
Faites mousser 1 min

1 min

Incorporez la farine tamisée et la vanille grattée
Mixez à nouveau 40 sec vitesse 5

40 s

Ajoutez le lait à température ambiante et le beurre fondu Mixez de nouveau 1 min - vitesse 4 Versez l'appareil obtenu dans le grand moule Génoise, posé sur la grille perforée. Pelez et coupez en deux 6 Nectarines blanches. Déposez les délicatement dans l'appareil oeufs/lait. Parsemez généreusement d'amandes effilées. Enfournez pour 1h00 environ (vérifiez selon votre four à l'aide d'une pointe de brochette en bois pour ne pas abîmer votre moule). Conseils & Astuces : Ce moule est idéal pour obtenir flans salés ou sucrés bien généreux, bien hauts. Idem pour obtenir de belles quiches comme chez le charcutier ! Un dessert très économique, facile et rapide à réaliser. Variez les plaisirs en changeant les fruits par des abricots, cerises, fraises, myrtilles, poires, pommes ...

1 min

Bon appétit !