Recettes minceur

Aude BAZIN ADEL

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 25 janvier 2021 à 21h56

			€€€
1 h	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

26 min

CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Flans brocolis/roquefort à l'icookin
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Végétarien, Recettes minceur
Ingredients: 1000 gramme(s) d'eau; 500 gramme(s) de brocolis; 2 oeuf(s); 200 gramme(s) de lait demi-écrémé concentré non sucré; 25 gramme(s) de farine; sel et poivre

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Cuisson des brocolis

IngredientsListe de courses

1000 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) de brocolis

1 étape

Préchauffer le four à 200°.

Couper en cubes le roquefort et les tomates. Réserver.

Mettre l'eau dans le bol et disposer les fleurs de brocolis dans le cuit vapeur.

Cuire 25 minutes à 120°C. Réserver.

Accessoire(s) :

25 min

120 °C

Appareil à flan

IngredientsListe de courses

2 oeuf(s)

200 gramme(s) de lait demi-écrémé concentré non sucré

25 gramme(s) de farine

sel et poivre

2 étapes

Vider l'eau de la cuve de robot.

Disposer dans la cuve les oeufs, le lait 1/2 écrémé concentré non sucré et la farine. Saler et poivrer. Mixer.

1 min

Répartir l'appareil à flan dans des petits moules individuels (environ 2,5 CS/empreinte).

Ajouter les fleurs de brocolis coupé en morceaux, les tomates cerises en dés et le roquefort en dés.

Faire cuire une vingtaine de minutes.

A déguster chaud, en accompagnement d'une viande.

Variante : vous pouvez évidemment remplacer le roquefort par un autre fromage "de caractère" type féta, chèvre etc...

Bon appétit !