Préparation pour Yaourtière Multi-Délices express de SEB.

Les flanby, tout l'monde connaît....ça nous rappelle notre enfance...vous vous souvenez de la p'tite languette à tirer pour les démouler ?

Ils seront encore meilleurs faits-maison ! Je sais bien, vous n'aurez pas de p'tite languette puisque ce sont des pots en verre mais tout bien réfléchi, c'est beaucoup mieux pour notre planète puisque moins de déchets ...

Vous les préparerez ici dans votre i-Cook'in et vous les cuirez dans votre yaourtière SEB. L'avantage en yaourtière, c'est qu'ils cuisent assez vite et ainsi, votre four et votre robot sont disponibles pour d'autres recettes.

Vous pouvez faire des variantes : Au caramel bien sûr, en mettant 1 cc de caramel au fond de chaque pot, au café, en mettant 1 cc d'extrait de café liquide dans le lait ou au chocolat, avec du cacao amer.

Perso, j'ai mis du sirop d'érable au fond des 6 pots et verser le lait vanillé.

Si j'en refais, je les ferais au caramel et je posterai une autre photo...

A votre i-Cook'in et à votre Yaourtière !

Verser les 600 g de lait + 1 CS d'extrait liquide de vanille.

Le robot est programmé 2 min à 80°C VIT 3.

A réserver dans le pichet verseur.

METTRE LE FOUET

Dans le bol, mettre 3 oeufs entiers + 45 g de sucre vanillé ou 2 sachets de sucre vanillé.

Le robot est programmé 30 sec VIT 5.

Ajouter le lait vanillé.

Le robot est programmé 15 sec VIT 4.

Mettre de l'eau dans le réservoir niveau minimum.

Si vous voulez des flanby vanille caramel, mettre l'arôme naturel de caramel (ou du caramel liquide fait-maison) au fond des 6 pots.

Verser le lait vanillé.

Ne pas oublier de mettre des couvercles ou des pots vides aux emplacements laissés vides, ainsi la vapeur ne s'échappera pas et la cuisson sera bien homogène.

Programme 4 : Desserts lactés.
Durée : 30 min.

Mettre au frigo au moins 1 h pour laisser figer les flans.

Bonne dégustation !

Psssst ! Vous êtes toujours là ? 😉 N'oubliez pas de mettre une p'tite note et un p'tit commentaire, si vous avez aimé ma recette, ça fait toujours plaisir ! Merciiii ! 💕