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Anne-charlotte Cousin

Conseillère Guy Demarle

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Recette créée le dimanche 21 avril 2024 à 20h06

			€€€
1 h 30	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h 30

Simple

6 pers.

€€€

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FROID

1 h

CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Florentins
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Chocolat addict, Printemps, Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir
Ingredients: 110 gramme(s) d'amandes effilées; 60 gramme(s) de écorces d'orange(s) confite(s); 60 gramme(s) d'écorces de citron confit; 110 gramme(s) de sucre; 140 gramme(s) de crème fraîche épaisse; 20 gramme(s) de beurre; pistoles de chocolat

Préparation des florentins

IngredientsListe de courses

110 gramme(s) d'amandes effilées

60 gramme(s) de écorces d'orange(s) confite(s)

60 gramme(s) d'écorces de citron confit

110 gramme(s) de sucre

140 gramme(s) de crème fraîche épaisse

20 gramme(s) de beurre

1 étape

1 - Préchauffer le four à 180°C.
2 - Poser le moule flower power sur la plaque perforée.
3 - Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer jusqu'à ce que la préparation ne soit plus liquide.
4 - Répartir la préparation dans les empreintes du moule.
5 - Faire cuire 20 minutes à 180°C.
6 - Laisser refroidir avant de démouler.
7 - Laver le moule.

Finition des florentins

IngredientsListe de courses

pistoles de chocolat

1 étape

1 - Préchauffer le four à 100°C.
2 - Poser le moule flower power sur la plaque perforée.
3 - Répartir les pistoles de chocolat dans les empreintes du moule de façon à recouvrir le fond.
4 - Mettre au four 5 minutes à 100°C.
5 - Replacer les florentins par dessus le chocolat.
6 - Laisser prendre au frais pendant 1 h.

Bonne dégustation!!

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Anne Charlotte Cousin votre Conseillère Guy Demarle 06 63 49 82 75

Bon appétit !