Fondant chocolat à la compote de pomme

paradis29
Francoise BERNARD
Conseillère Guy Demarle
Fondant chocolat à la compote de pommeRecette créée le dimanche 26 juin 2022 à 18h00
45 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Fouet 17 cm
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  • Spatule haute température 25 cm
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de chocolat noir

    200 gramme(s) de chocolat noir

    30 gramme(s) de sucre

    30 gramme(s) de sucre

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    150 gramme(s) de compote de pomme

    150 gramme(s) de compote de pomme

    50 gramme(s) de fécule de maïs

    50 gramme(s) de fécule de maïs

    2 étapes
    1
    A l'aide du bol bain marie, faites fondre votre chocolat. Puis réservez.
    2
    Préchauffez le four à 180°C à chaleur tournante puis placez votre moule Tablette sur la plaque alu perforée.
    Dans un cul de poule, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à total blanchiment. Cette étape peut être réalisée au robot multifonctions.
    Rajoutez le chocolat fondu tiédi puis ajoutez la compote.
    Ajoutez la fécule tamisée et mélangez à la spatule.
    Versez la préparation dans le moule à l'aide d'une spatule puis enfournez pour 15 minutes.
    Si vous préférez l'option " fondant", ne cuisez pas plus longtemps votre gâteau.
    Laissez refroidir puis démoulez.

    BONNE DEGUSTATION !

    Suggestions :
    - Décorez votre gâteau avec des fruits rouges frais
    - Réalisez votre compote maison
    - Si vous utilisez une compote du commerce sucrée, ne rajoutez pas de sucre dans le gâteau.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Spatule haute température 25 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Fouet 17 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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