Recettes traditionnelles

sophb23

i-Cook'in

Recette créée le samedi 28 décembre 2019 à 16h07

			€€€
35 min	Simple	6 pers.	Moyen

PRÊT EN

35 min

Simple

6 pers.

€€€

Moyen

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TEMPS ROBOT

30 min 45 s

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

400 gramme(s) d'emmental

400 gramme(s) de beaufort

400 gramme(s) de comté

150 gramme(s) de vin blanc sec

1 c.à.c de maïzena

2 centilitre(s) de kirsch

1 goutte(s) d'ail

1 kilogramme(s) de pain de campagne

7 étapes

Couper le morceau d’emmental en cube
Mixer vitesse 6 pendant 15 secondes puis réserver
(A défaut vous pouvez utiliser de l’emmental râpé)

Accessoire(s) :

15 s

Faire de même avec le beaufort

15 s

Idem avec le comté

15 s

Mettre 150 grammes de vin blanc (du Jura) ou autre à votre concenance
Rajouter tous le fromage
Programmer 25 min à 90degre vitesse 1

Pendant ce temps, couper votre pain en morceau

25 min

90 °C

(Étape facultative)

Une fois le fromage bien fondue
Dissoudre la maïzena dans le kirsch puis le rajouter à la préparation
Remettre en route l’appareil pour 5 min

5 min

90 °C

Frotter votre caquelon à fondue avec la gousse d’ail et la laisser à l’intérieur

Transvasez votre fromage dans votre caquelon
Chauffer en remuant quelques minutes

Bon appétit !

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Name: Fondue savoyarde
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 400 gramme(s) d'emmental; 400 gramme(s) de beaufort; 400 gramme(s) de comté; 150 gramme(s) de vin blanc sec; 1 c.à.c de maïzena; 2 centilitre(s) de kirsch; 1 goutte(s) d'ail; 1 kilogramme(s) de pain de campagne

Fondue savoyarde

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