-> pour le gâteau au yaourt
Préchauffer le four à 190°
Verser le yaourt dans un cul de poule, le nettoyer et l'essuyer.
Ajouter le sucre, seulement 2 pots de farine et les 2 oeufs. Bien mélanger
Rajouter le reste de la farine et incorporer l'huile de colza ainsi que le zeste de citron.
Enfourner durant 30 min à 190°
Démouler à froid

Étape 1-> pour la coque 2 chocolats
Faire fondre le chocolat au bain marie jusqu'à ce qu'il atteigne 35° dans 2 bains marie différents
Une fois cette température atteinte ajouter le beurrede cacao (2g dans chaque bain marie) et mélanger pour que la température redescende à 30°
Une fois cette température atteinte verser le chocolat blond d'abord puis le noir par dessus.
Avec la cuillère les mélanger pour faire des zebrures.
Remettre le gâteau au yaourt par dessus
Mettre au congélateur pendant 30 min
Démouler et enjoy....