Invisible d'Eryn aux courgettes, parmesan, curry (ou autres épices)

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Invisible d'Eryn aux courgettes, parmesan, curry (ou autres épices)Recette créée le dimanche 16 juillet 2017 à 23h01
2 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

2 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

3 Notes

3
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TEMPS ROBOT

45 s

FROID

12 h

CUISSON

40 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Mandoline professionnelle
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  • Moule carré OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    750 gramme(s)  courgettes

    750 gramme(s) courgettes

    20 gramme(s)  beurre

    20 gramme(s) beurre

    100 gramme(s)  lait demi écrémé

    100 gramme(s) lait demi écrémé

    2 oeufs

    2 oeufs

    70 gramme(s)  farine

    70 gramme(s) farine

    0,5 sachet(s)  levure chimique

    0,5 sachet(s) levure chimique

     sel, poivre

    sel, poivre

     curry

    curry

    10 gramme(s) de parmesan râpé

    10 gramme(s) de parmesan râpé

    4 étapes
    1
    Nota: les quantités données sont pour l'épaisseur donnée sur la photo. Vous pouvez doubler les doses pour avoir un invisible plus épais. Préchauffer le four à 200°C. Emincer les courgettes à la mandoline position 1. Mettre dans le carré.
    2
    mettre le beurre dans le bol
    15 s      
    40 °C      
    2      
    3
    Mettre les ingrédients dans le bol, en assaisonnant selon votre goût.
    30 s      
    6      
    4
    verser sur les courgettes en lamelles qui sont dans le moule carré. bien mélanger à la main, couvrir de 10g de parmesan râpé et faire cuire 40 min à 200°C. faire refroidir avant de démouler et laisser une nuit au frigo pour que l'invisible prenne sa consistance. A servir tiède (faire réchauffer légèrement au micro ondes) pour un plat ou froid en petit carré pour l'apéritif.
    Bon appétit !

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    3 commentaires
    corinnes_96e0
    corinnes_96e0

    Délicieux

    Excellente recette, faite avec les mêmes quantités en utilisant le moule tablette.
    Je n’ai pas ajouté les 20g de beurre, j’ai mis du gruyère râpé à la place du parmesan.
    J’ai mélangé les courgettes émincées avec la préparation liquide dans un cul de poule pour bien les imbibées.
    L’ajout du curry donne un goût extra!
    Merci pour ce partage.

    nadsch13
    nadsch13

    Très bon

    Super bon ! Nous l avons dégusté juste a la sortie du four en le laissant refroidir un petit peu pour un démoulage parfait avec le moule tablette ! J ai mis que 650 g de courgettes bien rangées pour avoir assez de préparation et tout recouvrir , j ai utilisé du fromage râpé. A 200° 40 minutes également.

    claudeb_1172
    claudeb_1172

    Pour mélanger j utilise un sac congélation c est plus uniforme et plus sain

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