- Déposez votre moule 5 cakes longs sur la plaque aluminium.
- Pelez et épépinez les pommes. Tranchez finement à la mandoline. Citronnez les pour éviter qu'elles ne noircissent. Réservez.
- Faites fondre le beurre. Réservez.
- Fouettez les œufs et le sucre.
- Ajoutez le beurre fondu et le lait et fouettez.
- Ajoutez la farine et la levure et fouettez.
- Ajoutez les pommes et mélangez délicatement. Vous aurez l'impression qu'il y a très peu de pâte par rapport aux fruits, ne vous inquiétez pas c'est normal.

Versez dans le moule.
J'ai fait 2 pommes natures, 2 pommes avec quelques myrtilles surgelées au milieu et 1 avec des morceaux d'ananas surgelée. Il vous suffit de mettre une première couche de pâte, quelques fruits puis une nouvelle couche de pâte.
Lissez bien.

Cuire environ 35 à 40 min à 200°C.

Régalez vous !