Petits gourmands

sabah haddou

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le samedi 1 février 2020 à 20h49

			€€€
1 h	Accessible	10 pers.	Moyen

PRÊT EN

1 h

Accessible

10 pers.

€€€

Moyen

Délicieux

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TEMPS ROBOT

12 min 45 s

CONGÉLATION

30 min

CUISSON

10 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Kinder Super Délice
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 100gr gramme(s) de sucre; 4 oeuf(s); 70 gramme(s) de farine; 30 gramme(s) de cacao; 1 c.à.c de levure chimique; 250 gramme(s) de mascarpone; 130 gramme(s) de lait concentré sucré; 90 gramme(s) de noix de coco râpée; 200 gramme(s) de chocolat au lait

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Génoise au chocolat

IngredientsListe de courses

100gr gramme(s) de sucre

4 oeuf(s)

70 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de cacao

1 c.à.c de levure chimique

4 étapes

(La génoise vient de la recette de Cecile Munoz et les autres étapes de la recette de Juliel_99d3)

Préchauffer le four à 200°C
Mettre le fouet sur les lames
Mettre le sucre et les oeufs entiers dans le bol

Accessoire(s) :

5 min

40 °C

FAIRE REFROIDIR LA PREPARATION EN ENLEVANT LE VERRE DOSEUR

Accessoire(s) :

Image introuvable

2 min

TAMISER LA FARINE LE CACAO ET LA LEVURE ENSEMBLE
PUIS L AJOUTER A LA PREPARATION DU BOL

Accessoire(s) :

30 s

Versez la pâte dans le moule tablette. Faites cuire 10 min à 200°C.

Mousse COCO

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de mascarpone

130 gramme(s) de lait concentré sucré

90 gramme(s) de noix de coco râpée

1 étape

Mettez le fouet sur les lames
Ajoutez tous les ingrédients dans le bol

Accessoire(s) :

2 min

Coque en chocolat

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de chocolat au lait

4 étapes

Cassez le chocolat en morceaux.

15 s

faire fondre le chocolat

3 min

40 °C

Versez le chocolat fondu dans votre moule. Avec votre pinceau en Silicone, nappez toutes les parois de votre moule tablette généreusement (il ne doit pas y avoir de trous). Réservez 5 min au réfrigérateur.

Une fois que la coque en chocolat à durci, découpez votre génoise en 2 dans la hauteur, placez la génoise ayant la forme de la tablette au fond du moule.

Étalez la mousse de lait à la noix de coco sur la génoise, puis refermez avec la seconde génoise.

Placez le moule au réfrigérateur pour faciliter la prise du gâteau.

Sortez-le une petite heure avant de le manger, démoulez-le et laissez prendre la température ambiante
Saupoudrez de noix de coco pour la touche déco.

Bon appétit !