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Laurent Girard
Conseiller Guy Demarle
i-Cook'in
Recette créée le mardi 27 octobre 2020 à 08h50
€
€
€
2
h
Simple
5 pers.
Eco.
PRÊT EN
2
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Simple
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TEMPS ROBOT
10
min
FROID
45
min
CUISSON
12
min
REPOS
1
h
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Pâte à Madeleine
Ingredients
Liste de courses
70 gramme(s)
de beurre
2
oeuf(s)
100 gramme(s)
de sucre
30 gramme(s)
de lait
4 c.à.c
d'arôme de vanille
140 gramme(s)
de farine
2 c.à.c
de levure chimique
6 étapes
1
Posez sur le couvercle du robot un bol et pesez le beurre .
Passez-le au micro-ondes afin de le faire fondre .
Réservez
2
Placez le fouet sur les lames du robot .
Déposez les oeufs et le sucre . Lancez la programmation .
Accessoire(s) :
3
min
5
3
Ajoutez le lait et l'arôme de vanille . Lancez la programmation .
ENLEVEZ LE FOUET EN FIN DE PROGRAMMATION .
Accessoire(s) :
3
min
5
4
Ajoutez la farine tamisée et les 2 c à c RASE de levure chimique .
Lancez le mélange .
2
min
3
5
Ajoutez le beurre fondu .
2
min
3
6
Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 1h dans un récipient recouvert d'une toile de cuisson ou d'un linge .
▪︎ Posez les empreintes 20 Madeleines sur une grille perforée .
▪︎ Versez la pâte au 3/4 dans les empreintes puis placez-les au réfrigérateur pour 45 min.
▪︎Préchauffez le four à 210° en mode traditionnel/ conventionnel
▪︎Enfournez , laissez cuire env 12 min, les bords doivent être colorés et la bosse presque blanche.
▪︎Laisser refroidir au moins 10 minutes avant de démouler.
Bon appétit !
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