1.Préparer la gelée :
250g d'eau et 1 sachet de gelée. Délayer à chaud jusqu'à obtention d'un liquide transparent dans une casserole ou au robot.

2.Mixer le tout =
les oeufs durs + le surimi + la gelée liquide tiède et la Mascarpone
(possible au Tornado)

3.Remplir les carrés gourmands posés sur la plaque alu. perforée.
En Atelier : 30 min au congelo. Sinon qq heures au réfrigérateur.

⚠️Ne se congèle pas. Sinon modifier la recette pour de la gélatine , sel , poivre blanc.

Déco : Ciboulette, œufs de caille...

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