- Préchauffer le four à 180°C (Th.6)

- Mettre les oeufs entiers, les jaunes d'oeufs et le sucre dans le bol, puis mélanger 30 sec/vitesse 3

- Ajouter le beurre, la farine, la levure chimique et le cacao, puis mélanger 30 sec/vitesse 4

- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 30 sec/sens inverse/vitesse 4.

- Garnir le moule à madeleines puis enfourner 8 minutes à 180°


Recette pour 28 pièces. Pour 8 madeleines, diviser les quantités par 3.

1 madeleine = 78 kcal (328 kJ)