Madeleines chocolat au lait & pépites

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ALEXANE HELIN
Conseillère Guy Demarle
Madeleines chocolat au lait & pépites Recette créée le mardi 26 septembre 2023 à 20h30
25 minSimple10 pers.Eco.

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Simple
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 20 Madeleines OHRA®
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  • Pistoles de chocolat au lait 33,6% 1 kg
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  • Préparation pour 20 madeleines

    IngredientsListe de courses
    25 gramme(s) de pistole(s) de chocolat au lait

    25 gramme(s) de pistole(s) de chocolat au lait

    165 gramme(s) de beurre

    165 gramme(s) de beurre

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    195 gramme(s) de farine

    195 gramme(s) de farine

    7 gramme(s) de cacao en poudre non sucré

    7 gramme(s) de cacao en poudre non sucré

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    30 gramme(s)  pépites de chocolats

    30 gramme(s) pépites de chocolats

    125  gramme(s) de sucre

    125 gramme(s) de sucre

    2 étapes
    1
    Étape 1 : Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7) et placez le moule sur une plaque perforée.

    Etape 2 : Faites fondre le beurre avec les pistoles de chocolat au lait

    Etape 3 : Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine, le cacao et la levure . Mélanger

    Etape 4 : Ajoutez le beurre chocolaté froid et les pépites de chocolat.

    Etape 5 : Garnissez vos empreintes aux ¾ à l’aide d’une poche à douilles munie d’une douille unie ¾ puis faites cuire pendant 15 minutes à 200°C (th. 6-7).
    2
    Étape 2
    Bon appétit !

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