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Mayonnaise à ma façon (Dude)

Mayonnaise à ma façon (Dude)

sauces

Recettes traditionnelles

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mayonnaise à ma façon (Dude)Recette créée le mardi 14 mai 2019 à 14h29
€€€
3 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

3 min
Simple
12 pers.
€€€
Eco.
Délicieux

32 Notes

12
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TEMPS ROBOT

2 min 15 s

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Pichet verseur
    Pichet verseur
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  • Robot de cuisine connecté i-Cook'in
    Robot de cuisine connecté i-Cook'in
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  • Be Save (+ valve de rechange) + 3 couvercles 10-17-21 cm + 1 récipient 1,3 L avec couvercle + 2 bouchons
    Be Save (+ valve de rechange) + 3 couvercles 10...
    Voir sur la boutique

    • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    350 gramme(s) + 40 gramme(s) de Huile Isio 4

    350 gramme(s) + 40 gramme(s) de Huile Isio 4

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    20 gramme(s) de Moutarde Forte

    20 gramme(s) de Moutarde Forte

    5 gramme(s) de vinaigre d'alcool

    5 gramme(s) de vinaigre d'alcool

    sel/poivre

    sel/poivre

    3 étapes
    1
    Posez le pichet verseur sur le couvercle du I-Cook'in et y mettre 350 g d'huile végétale (Je vous conseille l'isio 4, car tolérée dans certaine régime :-) )
    2
    Posez le fouet sur les couteaux ...
    Mettre dans le bol : L'oeuf, la moutarde, le vinaigre, sel, poivre et 40 g huile...

    Lancez l'étape programmée 2 min 15 - v4 et pendant cette dernière versez doucement l'huile sur le couvercle afin qu'elle tombe délicatement dans le bol afin de faire monter la mayonnaise ...
    Accessoire(s) :
    Fouet
    2 min 15 s      
    4      
    3
    Retirez le fouet ...
    Si vous avez le be save, versez dans un récipient et mettre sous vide. Vous conserverez cette mayonnaise facilement 15 jours, voir un petit trois semaines.

    Bon appétit !

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    12 commentaires
    auroredupont
    auroredupont
    jeudi 23 avril 2020 à 14h21

    Délicieux

    Très bonne recette on l adore et le be save nous permet d en profiter plus longtemps merci pour le partage

    dude59
    Sylvie DUEZ
    jeudi 23 avril 2020 à 18h13
    Conseillère Guy Demarle

    Merci Aurore :-) et oui le be save va permettre de la conserver longtemps ... Trop top

    aurelieb
    aurelieb
    samedi 11 avril 2020 à 16h20

    Délicieux

    Excellente recette comme toujours Sylvie !!! Rapide et efficace ! Nous allons nous régaler ce soir avec les asperges !!

    sandrab_1201
    sandrab_1201
    dimanche 5 avril 2020 à 11h43

    Délicieux

    Un régal cette mayonnaise très facile et délicieuse j’ai fait moitié isio 4 moitié huile d’olive par goût ( méditerranéen) une réussite

    dude59
    Sylvie DUEZ
    dimanche 5 avril 2020 à 12h22
    Conseillère Guy Demarle

    Merci Sandra, et ton idée de moitié huile d'olive, je ferais :-) ...

    lylianep_6475
    Lyliane P
    samedi 4 avril 2020 à 23h25
    Conseillère Guy Demarle

    Cette recette est top, délicieuse, inratable et de plus super rapide.
    Je recommande cette mayo et encore plus la cuisinière Sylvie

    dude59
    Sylvie DUEZ
    dimanche 5 avril 2020 à 12h23
    Conseillère Guy Demarle

    Merci Lyliane, les deux compliments me font plaisir. Mais surtout, contente de savoir que la recette te plait ...

    auroredupont
    auroredupont
    lundi 30 mars 2020 à 15h14

    Très bonne mayonnaise ,bonne tenue facile et inratable merci pour cette recette
    Se conserve très bien dans les récipients be save

    dude59
    Sylvie DUEZ
    dimanche 5 avril 2020 à 12h23
    Conseillère Guy Demarle

    Coucou Aurore, Un grand merci et oui sous be save, perso je la garde plus de 15 jours. Contente de savoir que cette recette t a plu (bien utile pour l'été)

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