Mes Petits Pains en Moins d'1HeureRecette créée le mercredi 30 mars 2022 à 17h00
45 minSimple20 pers.Eco.

PRÊT EN

45 min
Simple
20 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

15 min

REPOS

20 min

Ajouter à mes favoris
11
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Spatule double embout cuillères ajourées - Gris...
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    630 gramme(s) de farine

    630 gramme(s) de farine

    10 gramme(s) de sel

    10 gramme(s) de sel

    16 gramme(s) de levure fraîche de boulanger

    16 gramme(s) de levure fraîche de boulanger

    350 gramme(s) d'eau tiède

    350 gramme(s) d'eau tiède

    1 étape
    1
    Mettre dans le bol l'eau tiède et la levure Couvercle verrouillé 2min30 / vit 2 / 37° A la sonnerie rajouter la farine et le sel Couvercle verrouillé 3min Mode pétrin. Transvaser la pâte dans un saladier et filmer au contact avec du cellophane. Laisser reposer 20min. La pâte doit avoir doublé de volume. Mettre le four à préchauffer à 210° mettre la lèche frite en haut du four. Pendant ce temps façonner 20 petites boules, les mettre dans les empreintes du moule 20 pains de table , les humidifier, les mettre au four et mettre 1 bouchon d'eau dans la lèche frite. Cuire pendant 15 min environ (suivant la coloration que vous voulez). Bonne dégustation !!!
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?

    À la une en ce moment